今週のきょうの料理 2018年12月17日 | NHKテキスト2018 ｜ NHK出版

12/17〜12/21 今週の「きょうの料理」

ポークチャップのウスターソースがけ

いつでも家にある調味料を、もっと効果的に、おいしく使いこなす方法を、本田明子さんが紹介します！　ふだんのおかずのレベルがグッと上がりますよ。味つけは潔くウスターソースだけ！　にんにくとのハーモニーが複雑な味を生み出します。／本田明子　やほんだ・あきこ◎家庭料理家。1982年に小林カツ代さんに弟子入り以来、20年間以上助手を務めながら、その味と技を学ぶ。現在はテレビ・雑誌での活動に加え、高齢者の食事メニュー提供にも関わる。

テキストでは放送レシピに加えて、
毎月約100品のレシピをご紹介

ちょっと試し読み！

NHKテレビテキスト「きょうの料理」とは？

きょうの料理12月号

定期購読も受付中！詳しくはこちら