今週のきょうの料理 2019年8月24日 | NHKテキスト2019 ｜ NHK出版

8/26〜8/30 今週の「きょうの料理」

ミルクで栄養満点レシピ牛乳にはカルシウムをはじめ、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミン類など、わたしたちに必要な栄養素がバランスよく含まれています。特にカルシウムを効率よく吸収できるのは、牛乳がナンバーワン！いつもの料理に上手にとり入れた〝ワザあり！レシピ〟を紹介します。／市瀬悦子いちせ・えつこ◎料理研究家。〝おいしくて、つくりやすい家庭料理〟がモットー。「牛乳が苦手な人にもおすすめです。カルシウム補給にぜひ！」

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