今週のきょうの料理 2021年2月28日 | NHKテキスト2021 ｜ NHK出版

3/1〜3/5 今週の「きょうの料理」

新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット

新たま新じゃが春おかずいよいよ春野菜のシーズンイン！シャキッと爽やかな新たまねぎ、ホクッと甘い新じゃがいも。今だけの食感と味わいを、バラエティ豊かにご紹介します。／関岡弘美たての・きょうこ◎せきおか・ひろみ◎料理研究家。家庭料理から本格的なフランス料理まで、幅広いレシピを提案している。フランス料理のエッセンスとつくりやすさを両立した、センスのよいレシピが人気に。

テキストでは放送レシピに加えて、
毎月約100品のレシピをご紹介

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