今週のきょうの料理 2021年9月12日 | NHKテキスト2021 ｜ NHK出版

9/13〜9/17 今週の「きょうの料理」

なんでもチヂミ with 天ぷら粉

楽しいひとり分ごはん準備・後片づけが面倒で、ついついおっくうになってしまいがちなひとり分の食事。そこで今回は、誰もが手軽につくれて、毎日の料理が楽しくなる「ホイル焼き」「ひとり鍋」の極意を、達人料理研究家が伝授します。ひとり暮らしも、別々に食べる家族も助かるアイデアが満載です！／重信初江しげのぶ・はつえ◎料理研究家。おふくろの味から、国内外を旅して覚えた料理まで得意分野は幅広い。つくりやすく再現性の高いレシピと、親しみやすいキャラクターが人気。

テキストでは放送レシピに加えて、
毎月約100品のレシピをご紹介

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